目前分類:中式料理 (3)

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總計 130$



石鍋牛肉麵 90$

這家有本店在大林
大概是想賺學生錢所以跑來中正
價錢好像也有貴一點

牛肉麵上桌的時候
因為燒熱的石鍋
還咕嚕嚕的沸騰著
感覺還不錯

牛肉只有一塊
但是份量很足
咬起來也軟軟嫩嫩
可以吃到有帶筋的部份
麵條是比細麵粗一點的麵
有咬口但是份量不多
加一份要25元 個人認為不划算
湯頭偏鹹 也或許可以說是很濃?
總之喝得出來是熬過很長時間的口味
而且加湯免費 很划算

另外要推一下他的醬料
蒜泥真的是非常夠味
辛辣香味比普通的濃了不知道多少倍
怕吃的可能還吃不消
不過我覺得很棒~



雞絲涼麵 40$

舖著雞絲的涼麵
口味是番茄加上檸檬
很爽口的一道菜
香菜的香氣也散發出來
個人認為再多點洋蔥會更好

黃金蛋的蛋黃半熟
黏稠的蛋黃口感就不用多說了~
40元蠻划算


這家店東西還蠻不錯
但是份量有點少 可惜
加麵不用錢就好了(嘆....)



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不分時段 198+2=200 吃到飽




紅燒湯底 醬料

冬天到了
一直想吃羊肉爐卻因為沒有吃到飽而作罷
(我是完完全全的肉食性....)
恰巧在美食粄看到一篇吃到飽羊肉爐的資訊
過沒幾天就興沖沖的去吃了

我大概晚上九點多到店裡的
店內只有另外一桌客人
不知道我定位是定爽的還是怎樣.....
坐下以後上了湯底
就開始吃了
店內完全是自助式的
要吃就自己動手囉



配料

都是一些很基本的火鍋料
沒什麼特別的
反正重點是羊肉爐
這部份就不用要求了



羊肉塊

羊肉有分肉塊跟大骨
肉塊煮得很軟很好入口
大口咀嚼有種莫名的爽快
搭配著自取的醬料更是加分
但是油脂有點多吃多會膩
大骨帶著筋與肉
啃起來又是另一種口感

不過這兩種有共通點......就是羶阿
我個人是不麼在意
不過不喜歡的就要考慮了




這家店走的是台式風味
許多薑母鴨店都有著同樣的氣息
而跟一般日式火鍋店又有些不同
至少桌下的瓦斯爐讓我覺得很有趣~

食材上沒有什麼特別
也不能說比別家好吃
但光衝著200元可以吃到飽的價位
我覺得可以算是一家物有所值的店
等待下一個冷冷的天氣
我會再去喝一碗熱騰騰的紅燒羊肉!


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全時段 199$ + 10% = 219$(紅燒 清燉鍋底)





紅燒湯頭 羊油麵線 炒羊肉

久聞御羊樓之名
因此就趁回台北去探訪一下
進入店裡就座以後
店員會先問需要什麼湯頭以及需不需要麵線
湯頭有分紅燒以及清燉兩種
我們選了紅燒湯頭
麵線是拌著羊油上桌的
上面灑了油蔥以及碎香菜
吃起來是濃濃的羊肉鮮味
此外店家還會送一盤炒羊肉
口味很像鐵板燒
是用洋蔥以及胡椒醬料去炒的
十分下飯
一盤就可以吃好多碗
可惜不能續點



羊肉片 羊肉塊 羊肘子

這裡的羊肉分為幾種
羊肉片需要用它給的小鐵網煮
油脂不少
吃起來還蠻嫩的
羊肉塊分有骨無骨
紅燒的滋味以及大塊吃肉的口感令人心醉
肘子完全就是筋
拿著骨頭啃著肘子有種野人的感覺
但是我還蠻喜歡這種滋味的





羊心 羊肉丸子 鑫鑫腸 羊肚 青菜 凍豆腐 甜不辣

羊肉丸子是招牌之一
但是我吃不太出來實際上的差別
羊肚很軟很好咬
羊心有股腥味
其餘的就很普通


擺飾

這家店除了沒有飲料之外用料都還不錯
以199的價位來說十分值得
以後還想狂吃羊肉的話會再去吃
四人同行的話會送一盒羊油
可以拿回家拌麵線
算是小小的額外收穫

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